名药·名炮制
食疗药膳
信息来源: 原创     发布时间:2019-05-25       发布者:admin
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药膳在中国源远流长,各种冬季养生药膳有助于增强体质,抵御寒冬,还能为来年的健康打下基础,历来就有“药补不如食补”之说。将中药材与烹饪原料结合,烹制成可口菜肴,在品尝美食的同时,也起到治病养身的作用。


随着人类社会的发展,对健康饮食也有了越来越高的要求。“食物养生”渐渐渗透到了中国人的日常饮食,而药膳进补也成为了不少普洱市民寒冬必修课。药膳汤包材料的安全性是百姓最重视的问题,正确食用药膳是关键。淞茂中医馆针对冬季养生推出“特色淞茂药膳方”。多名淞茂调补养生专家 “辨证施食”,为您提供最专业的养生建议,开出适合您全家食用的最有效的养生药膳处方。淞茂中医馆严格把控药材质量关,确保开出的每一份药膳方让您食用更安心、更营养、更健!

淞茂养生药膳,把脉汤煲正是在中医传统养生保健理论指导下,根据中药的药性,结合食物的性味,加之药膳养生师傅纯厚的烹调手法“寓医于食”药借食力、食助药威,为广大顾客提供兼有药物功效和食物美味的特殊膳食,使食用者在销售美食的同时得到身体的滋补与调养。

药食同源,健康大众。好身体当然少不了美食的滋补,淞茂中医馆推出养生美食伴你健康好心情,食于自然,自然好精神。美食每刻,淞茂悦时光——养生药膳,口口皆福,无添加、料足纯正,您的养生伴侣,淞茂中医馆每天倾情奉献!

一口香浓、一口幸福

八宝饭让你健脾益胃

象征着吉祥、长寿、平安、的祝福

都随这甜蜜入了口

融化了胃,沁满了心田

八宝饭是汉族传统名点,腊八节节日食俗。流行于全国各地,江南尤盛。相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主,膂力过人,敏捷善辩,嗜酒好色,暴虐无道。公元前1123 年,周武王率诸侯东征,败纣于今河南省洪县南的牧野。纣自 八宝饭 精致菜色焚死,武王及定天下,建都于镐,即今长安西上林苑中。在周武王伐纣,建立天下的大业中,伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士,功勋赫赫,深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上,天下欢腾,将士雀跃,庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士,使用山楂则寓意火化纣王。民间认为八宝饭来源于古代的八宝图,各百科全书也是采用了这种说法。早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油,放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子 陕西八宝饭仁等果料,撒上红、绿梅丝做成。


八宝饭中的糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸 食材及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。


选择这些原料也是大有讲究的:糯米补中益气;核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效;红枣有“日食三枣,容颜不老”之说法;桂圆则是人所周知的滋补佳品;薏米有增强免疫力的功效,由这些原料组成的八宝饭,当然是甘甜绵长,风味独特,营养齐全。


淞茂养生药膳,正是在中医传统养生保健理论指导下,根据中药的药性,结合食物的性味,加之药膳养生师傅纯厚的烹调手法“寓医于食”药借食力、食助药威,为广大顾客提供兼有药物功效和食物美味的特殊膳食,使食用者在享受美食的同时得到身体的滋补与调养。

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